+7(495) 419-13-57

Москва, 2-ой котляковский переулок д.1 стр. 97

Консервы оптом

Морская капуста.Разновидности

купить морскую капусту оптомВ этой статье речь пойдет о ламинарии, которая больше известна широкому кругу наших сограждан как морская капуста. Продукт это очень полезный, богатый микроэлементами, йодом, и крайне популярный, особенно среди людей, придерживающихся диет. Купить морскую капусту можно оптом и в розницу практически в любом магазине. В этой статье постараемся перечислить основные формы и варианты исполнения этого продукта.

Самый распространенный вариант – это пресервы, расфасованные по весу в пластиковые контейнеры. Такую капусту можно употреблять непосредственно в пищу, или использовать для приготовления блюд, прежде всего, салатов. Часто продается она уже с добавками и другими ингредиентами.

Часто можно встретить морскую капусту в консервированном виде, в жестяных или стеклянных банках. Преимущества такого продукта в том, что он дольше сохраняется и его можно покупать впрок без опасений. В этом случае обычно в банках только капуста, других ингредиентов нет.

Бывают ламинарии и в замороженном виде. Сразу такую капусту есть нельзя, требуется разморозка, да и в чистом виде она может по вкусовым качествам быть хуже, чем те же пресервы. К тому же нарушения технологии в такой капусте обнаружить сложнее.

Есть еще два очень специфических варианта: сушенная и прессованная. Для непосредственного употребления в пищу они не подходят, необходимо предварительно размачивать.

А вот в свежем виде вы морскую капусту в продаже не увидите точно. Сразу после того как ее собрали, ламинарию подвергают температурной обработке, чтобы сохранить ее до специальных предприятий, где из нее будут готовить тот или иной продукт. Так что, по сути, все, что вы видите в магазине – это восстановленная из сухой морская капуста. Впрочем, ни на вкусовые, ни на полезные свойства продукта это никак не влияет.

Вернуться к новостям

Поделиться:

Обратная связь