+7(495) 419-13-57

Москва, 2-ой котляковский переулок д.1 стр. 97

Консервы оптом

Какие яблоки лучше подходят для повидлf?

купить яблочное повидло в МосквеЯблочное повидло – классика сладких консервов. Оно не слишком дорогое по цене, зато универсально подходит для самых разных целей. Его легко купить в любом магазине в Москве или любом другом городе России. Яблоки – один из самых распространенных видов сырья в нашей стране, поэтому большой проблемы с доставкой в отдаленные местности попросту нет, повидло делают практически в каждом регионе.

Не последнюю роль этот продукт играет и в домашнем консервировании. Рецептов домашнего повидла существует огромное количество, и каждый из них, при общих единых правилах, все же чем-то да отличается. Неслучайно именно семейные рецепты передаются из поколения в поколение: сказывается необходимость сохранить уникальное сочетание.

И очень важным в создании каждого конкретного вкуса является выбор сырья, то есть конкретного сорта яблок. Сколько всего существует сортов даже на территории одной только России, сказать очень сложно. Но далеко не все из них подойдут для использования в приготовлении повидла.

Во-первых, очень важен размер. Чем мельче фрукт, тем сложнее его обрабатывать. Впрочем, варят повидло даже и из относительно мелкого белого налива.

Во-вторых, и это уже более важная деталь, чтобы во вкусе чувствовалась яблочная кислинка и терпкий аромат, нужно чтобы они были в исходном яблоке, а это справедливо далеко не для всех сортов.

В-третьих, яблоко должно хорошо развариваться и превращаться в нужной консистенции кашицу. Иначе процесс производства займет больше времени и потребует добавления дополнительных ингредиентов.

Наиболее хорошими именно для домашнего производства сейчас считаются сорта Апорт, Алма-атинский, Грушовка, Антоновка.

И конечно же, напоминаем, что самый простой способ купить повидло оптом, в том числе и мелким оптом – это заказать у нас. Работаем без посредника.

Вернуться к новостям

Поделиться:

Обратная связь