+7(495) 419-13-57

Москва, 2-ой котляковский переулок д.1 стр. 97

Консервы оптом

Как выбрать зеленый горошек

зеленый горошек оптомВообще, поскольку мы продаем зеленый горошек оптом, то неплохо представляем себе, какие производители заламывают необоснованно цену, а от каких лучше отказаться по другой причине: по причине качества. Марки, которые вы видите у нас на сайте, гарантированно выходят от производителя без брака и с отличным качеством продукта. Но несколько советов все же вам считаем необходимым дать, чтобы вы могли в магазине визуально понять, где хороший горошек, а какой лучше поставить обратно на полку.

- Жестяная банка должна быть целой. Если она мятая, гнутая, на ней видны следы ударов, то лучше выбрать другую. Все дело в том, что если повредился внутренний слой, то к этому моменту уже вовсю идут процессы окисления внутри банки, которые перекидываются на ее содержимое.

- Если банка прозрачная, то оцените цвет. Горошек должен быть ярко-зеленый, блестеть. Если он бледного или мутного серо-зеленого цвета, а тем более желтого, то брать его не стоит. Если горошины вам кажутся слишком большими, то и такой продукт брать не нужно, потому что на вкус перезрелый горох сильно проигрывает собранному вовремя.

- На банке должно быть написано: горох, вода, сахар, соль. Могут указываться консерванты, но если их много, то продукт вам вряд ли подойдет. Для консервирования горошка достаточно этих четырех ингредиентов, если есть еще что-то, то это можно считать подозрительным фактором.

- Никаких осадков быть не должно. Это касается, конечно же, только стеклянных банок, в жестяных вы определить их наличие не сможете. Осадок на дне – это крахмал, который свидетельствует о нарушении технологии обработки горошка перед консервацией. Аналогично и жидкость, в которой он плавает, должна быть густой, но прозрачной. Неожиданный цвет или явная замутненность – плохой признак.

Вернуться к новостям

Поделиться:

Обратная связь